Hase im Mond
Catering, Kochkurse, Mittagstisch
Essen für die Seele
Die Geschichte vom Hasen
In der buddhistischen 'Sasajàtaka, beschließen ein Affe, ein Otter, ein Schakal und ein Hase am Tag des Vollmonds ein Werk der Nächstenliebe zu vollbringen.
Als nun ein alter Mann um Nahrung bettelte, sammelten die Affen Früchte von den Bäumen, der Fischotter Fische, der Schakal stahl eine Eidechse und eine Kanne Milchquark.
Aber der Hase, der allein Gras zu sammeln verstand, bot indessen seinen eigenen Leib, und warf sich in das Feuer, das der Mann entzündet hatte.
Jedoch der Hase verbrannte nicht.
Der alte Mann offenbarte sich als heiliger Sakka und sprach überaus bewegt von der gezeigten Opferbereitschaft: „ wer sich selbst vergisst, wird den Ozean des ewigen Friedens erlangen. Mögen alle Menschen aus diesem Beispiel lernen und sich zu Taten des Mitleids und Erbarmens bewegen lassen."
Er verlegte, angerührt von der Tugend des Hasens, dessen Bild auf den Mond, dass es jedermann sähe.
Es soll noch heute den Rauch zeigen, der aufstieg, als der Hase sich ins Feuer warf.
Guna Upul Samante
Meine Spezialität ist die singhalesische Küche – mit Reis und Gewürzen aus Sri Lanka und viel frischem saisonalen Gemüse.
Regelmäßig koche ich in der „Hasenküche“ & für Events, werde für Caterings engagiert, bin mit dem Foodtruck unterwegs oder liefere Mittagstisch an Firmen.
In einem buddhistischen Tempel aufgewachsen, lebe ich seit zehn Jahren mit meiner Frau und unseren beiden Kindern in Deutschland, wo ich leidenschaftlich gerne koche und Yoga unterrichte.
Aus meinem Heimatland importiere ich Reis und Gewürze, die auf Initiative eines befreundeten Ayurveda-Arztes ökologisch angebaut und fair gehandelt werden.
Ich liebe die Natur und bin zusammen mit ihr aufgewachsen.
Ein reiches Angebot an Obst und Gemüse, farbenfrohe Gewürze und viele intensive Gerüche haben mich seit meiner Kindheit geprägt.
Gerne würde ich Dich mit meiner Küche für ein paar Stunden in meine wunderschöne Heimat entführen.
Food For Soul - das ist eine Lebensphilosophie.
